안산 식당 주방 막힘, 영업 전에 끝내드립니다

이런 상황이면 전화 주세요

• 설거지 싱크 물이 안 빠져서 영업에 지장이 있다
• 바닥 트렌치에서 물이 넘친다
• 그리스트랩에서 악취가 난다
• 청소한 지 몇 주 안 됐는데 또 막혔다

왜 막히나

튀김이나 볶음 기름이 그리스트랩 용량을 넘기면 그대로 배관으로 흘러가 굳습니다. 트랩을 오래 안 비우면 기름층이 넘쳐 배관 전체가 기름으로 덮입니다. 이 상태에서는 뚫어도 며칠 못 갑니다. 거름망 없이 흘려보낸 찌꺼기가 기름과 섞이면 단단한 덩어리가 되고요. 상가 건물은 여러 가게가 한 배관을 쓰니 합류 지점이 막힌 거면 우리 가게만 뚫어서는 안 되고 건물 차원에서 봐야 합니다. 어디가 막혔는지 확인해 드리면 관리실과 얘기하기가 쉬워집니다.

어떻게 뚫나

먼저 주방 구조와 배관이 어디로 빠지는지 봅니다. 그러고 개점 전 새벽이나 오전, 브레이크타임에 맞춰 작업 시간을 잡습니다. 그리스트랩 안의 기름과 침전물을 걷어내고 내부를 세척한 뒤, 배수관과 바닥 트렌치 배관을 고압수로 씻어 벽에 붙은 기름층을 벗겨냅니다.

끝나면 배수구마다 물을 흘려 빠지는 걸 확인합니다. 기름 사용량을 보고 다음 청소 시기도 말씀드립니다. 보통 1~3개월에 한 번이면 막히는 일 없이 영업하실 수 있습니다.

안산 식당 주방 막힘 기본 요금

• 항목기본 요금
• 식당 주방 배관 고압세척150,000원부터
• 그리스트랩 청소 포함 여부현장에서 안내
• 정기 청소 계약 가능세금계산서 발행

기본 요금입니다. 배관 길이와 막힌 깊이, 탈거·고압세척 여부에 따라 달라집니다. 현장에서 확인한 뒤 최종 금액을 말씀드리고 동의하시면 시작합니다. 전체 요금표

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